FEUILLETES APERO MAISON :

PRIX : 36.00 € / KG

• QUICHE PIZZA (AU CHOIX)
• ROULE SAUCISSE
• POISSON GRUYERE
• FEUILLETTE AU TARTARE
• MINI PATE EN GELEE
• GOUGERE

TOASTS MAISON :

PRIX : 0.35 CTS / PIECE

• RILLETTE
• SAUMON
• FROMAGE
• SAUCISSON SEC
• MOUSSE DE CANARD
• PAIN SURPRISE (PRIX SUIVANT TAILLE)

NOS CAKES SALES :

Prix : Au poids

• OLIVES
• SAUMON
• JAMBON
• FROMAGE

ENTREES FROIDES ET POISSONS FROIDS:

ENTREES CHAUDES ET POISSONS CHAUDS:

VIANDES:
+ PANACHE DE LEGUMES ASSORTIS

PLATS UNIQUES :

TOUTES NOS VIANDES SONT ACCOPAGNEES DE LEGUMES COMPRIS DANS LE PRIX ( CHOIX DANS UNE GRANDE VARIETE)

TOUT NOS POISSONS CHAUD SONT GARNIS DE RIZ ET DE FLEURONS

FROMAGES* : 2 € /PERSONNE

* 3 sortes aux choix+gruyere

CAFE ET SALADE VERTE OFFERT POUR VOTRE MARIAGE

BAVAROIS :

Prix /personne: 2.30 €

• CHOCOLAT ORANGE
• PASSION FRAISE
• CITRON VERT FRAMBOISE
• MIRABELLE CASSIS
• FLEURS DES NEIGES
• CHOCOLAT LAIT / NOIR
• POIRE CARAMEL

ENTREMETS :

Prix /personne: 2.30 €

• FORET NOIRE
• FRAISISER ( selon saison)
• FRAMBOISIER
• POIRIER
• IDEAL
• MOKA CAFE OU CHOCOLAT
• PARIS BREST
• OPERA
• TUTTI FRUTTI
• CROQUANT CARAMEL
  

DESSERTS VARIES :

Prix /personne: 2.30 €

• TARTE AUX FRUITS
• BRlOCHE
• MOUSSE AU CHOCOLAT
• ILE FLOTTANTE
• CORBEILLE DE FRUITS
  ( base de 2 € par personne)

BUFFET FROID:

BUFFET TYPE

• MELON PASTEQUE
• SALADE COMPOSEE
• ASSORTIMENT CHARCUTERIE MAISON
• POISSON FROID
• VIANDE FROIDE
• PORCELET
• FROMAGE
• DESSERT
• CORBEILLE DE FRUITS

*VIANDES FROIDES : ROSBEEF / POULET / PORC / AGNEAU / VEAU . *FABRICATION MAISON.

TOUS NOS BUFFETS SONT PRESENTES SUR PLAT AVEC DECORS ET SUPPORTS ASSORTIS, (CHAMPIGNON, MARQUISE, PAPILLON. POISSON ) ,
POSSIBILITE DE BUFFET A THEMES SPECIFIQUES.

ACCOMPAGNE DE:

• MAYONNAISE ( diverse)
• MOUTARDE
• CORNICHONS
• VINAIGRETTE

ENTREES FROIDES:

• ASSORTIMENT DE BALLOTINES
• MEDAILLON SAUMON + CRUDITES
• AVOCAT CRABE + GARNITURE
• CRUDITES VARIEES
• CORNET DE JAMBON
• TOMATE AU CRABE GARNIE
• TERRINE DE PERCHE ET SAUMON
• MELON AU PORTO OU A L'ITALIENNE
• PATE EN CROUTE + CHARCUTERIE

VIANDES: + PANACHE DE LEGUMES ASSORTIS

• PORC A LA DIABLE
• FRICASSE DE DINDE AUX PETITS CHAMPIGNONS
• SAUTE DE PORC AUX PRUNEAUX
• CUISSE DE CANARD AU CHAMPAGNE
• CUISSE DE PINTADEAU
• COQ AU VIN
• BLANQUETTE DE VOLAILLE AUX GIROLLES
• FILET DE CANARD A L'ORANGE

* FROMAGES: 3 SORTES + GRUYERE

* DESSERT AU CHOIX ( dans la carte)

ENTREES CHAUDES:

• ESCALOPE DE SAUMON AUX HERBES
• JAMBON MADERE OU PORTO
• CROUSTADES AUX RIS DE VEAU
• ESCARGOT DE BOURGOGNE
• SOLE AUX MORILLES
• FEUILLETTE DE FLETAN
• COUSSIN DE SAUMON A L'OSEILLE
• TOURTE LANGROISE AVEC SA SAUCE
• FEUILLETTE DE TURBO SAUCE AGRUME

ENTREES FROIDES:

• JAMBON DE MONTAGNE ET CHARCUTERIE
• SAUMON FUME GARNI
• TERRINE DE LAPIN OU VOLAILLES + CRUDITES
• TIMBALE DE CRABE GARNIE
• ASSIETTE OCEANE
• SALADE DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS
• GOURMANDINES DE SAINT JACQUES
• SALADES COMPOSEES

VIANDES: + PANACHE DE LEGUMES ASSORTIS

• JAMBONNETE DE POULET AUX MORILLES
• SUPREME DE PINTADE A L'ALSACIENNE
• ROTI DE VEAU A LA LYONNAISE
• CAILLE FARCIE AUX RAISISNS
• EPAULE D'AGNEAU AUX PLEUROTTES
• FILET DE VEAU CHASSEUR
• MAGRET DE CANARD AU POIVRE
• FILET DE BŒUF FORESTIER

* FROMAGES: 3 SORTES + GRUYERE

* DESSERT AU CHOIX ( dans la carte)

ENTREES CHAUDES:

• JALOUSIE FORESTIERE
• BEIGNETS DE CALAMAR
• COQUILLE SAINT JACQUES
• SOLE A LA DIEPPOISE
• DUO SOLE ET SAUMON
• PAUPIETTE DE FLETAN
• FEUILLETTE DE HOMARD
• FEUILLETTE D ESCARGOTS
• LOTTE A L ARMORICAINE